MENÚ VENDIMIA - MARZO Y ABRIL

MENÚ VENDIMIA Madura el alma del vino, y el trabajo se vuelve celebración. El ciclo de la vid, el alma de la tierra Cada menú nace del ritmo de la naturaleza. Como la vid, nuestra cocina respira el paso del tiempo, los silencios y los despertares del viñedo. En Estación del Alma, los sabores acompañan ese viaje. Cada plato celebra un instante del ciclo Menú de cuatro pasos. Valor por persona $72.000 no incluye vinos Armonizaciones sugeridas: EXPERIENCIA FAMILIA : Sylvestra (varietal a elección), Monteagrelo (varietal a elección), Bressia Lágrima Canela, Bressia Profundo, Sylvestra (espumante a elección). Valor del maridaje por persona $40.000 EXPERIENCIA DELUXE: Sylvestra (varietal a elección), Bressia Lágrima Canela, Bressia Piel Negra, Bressia Conjuro, Bressia Royale (espumante). Valor del maridaje por persona $60.000 EXPERIENCIA GRAND BRESSIA: Bressia Royale (espumante), Walter Bressia Grand Blanc, Walter Bressia Malbec DOC, Bressia Última Hoja, Walter Bressia Grand Rouge. Valor del maridaje por persona $120.000