MENÚ FLORACIÓN - NOVIEMBRE Y DICIEMBRE

MENÚ FLORACIÓN Todo florece, el aire se llena de aromas y de comienzos. El ciclo de la vid, el alma de la tierra Cada menú nace del ritmo de la naturaleza. Como la vid, nuestra cocina respira el paso del tiempo, los silencios y los despertares del viñedo. En Estación del Alma, los sabores acompañan ese viaje. Cada plato celebra un instante del ciclo Menú de cuatro pasos. Valor por persona $82.000 no incluye vinos Armonizaciones sugeridas: EXPERIENCIA FAMILIA : Sylvestra (varietal a elección), Monteagrelo (varietal a elección), Bressia Lágrima Canela, Bressia Profundo, Sylvestra (espumante a elección). Valor del maridaje por persona $40.000 EXPERIENCIA DELUXE: Sylvestra (varietal a elección), Bressia Lágrima Canela, Bressia Piel Negra, Bressia Conjuro, Bressia Royale (espumante). Valor del maridaje por persona $70.000 EXPERIENCIA GRAND BRESSIA: Bressia Royale (espumante), Walter Bressia Grand Blanc, Walter Bressia Malbec DOC, Bressia Última Hoja, Walter Bressia Grand Rouge. Valor del maridaje por persona $120.000